もう来週は師走＝年末月ですね。
お陰様で、当店もなんとか年を超えそうです。
今回は、春収穫に向けて植え込みした苗のご紹介。
↑は、白菜です。これが徐々に内部の葉が巻き込み、結球してよく見かける形
となります。鍋物・漬物は定番ですが品種によってはサラダにしても美味しいです。
↑ ダイコン。実もさることながら、葉は油炒めでごはんのお供に最適です。
↑ 手前はネギ。奥右はキャベツ（紫+通常もの）で、白菜と同じく結球します。
左手は、ターツァイ（搨菜）といって最近店頭にも並ぶ中国野菜の一種。
油炒めで食することが多いものです。
新春収穫に向けて仕込みは万全です！！
